Com uma Grade Curricular diferenciada da praticada pelo mercado, o Curso Técnico em Mecânica ofertado pelo CPET, tem como objetivo formar profissionais para atuarem na elaboração de projetos de produtos, ferramentas, máquinas e equipamentos mecânicos, habilita para o controle de processos de fabricação; aplicar técnicas de medição e ensaios; especificar materiais para construção mecânica dentre outras atribuições, podendo usar sua formação para emitir laudos técnicos para patentes e registros.